برچسب: روغن زیتون

غذاهای دریایی

فیش اند چیپس،یک غذای خوشمزه دریایی با طعمی متفاوت

فیش اند چیپس در فر از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. اگر نمی خواهید که برای پخت...
غذای گیاهخواران

چگونه غذای گیاهی بپزید؟!

آیا شما می‌دانید كه چگونه برای خود یا مهمانان گیاه خوارتان غذای گیاهی بپزید. گزینه‌های زیادی از قبیل بخار پز كردن گیاهان ، دودی كردن برنج یا سبزیجات دارید.
تغذیه من

۱۰ خواص شگفت انگیز روغن زیتون

زیتون میوه ای بهشتی است که هم در پزشکی مدرن و هم در طب سنتی و روایات دینی ما بر خواص فراوان آن تاکید شده است. بسیاری از افراد زیتون...
اصول آشپزی

شیوه صحیح سرخ کردن غذا

…وقتی روغن به نقطه دود می‌رسد، ترکیب آن شروع به تغییر می‌کند و کف هایی روی آن تشکیل می‌شود که حاوی آکرولئین است و چشم را می‌سوزاند…
تکنیک های خانه داری

بدترین روغن ها برای سرخ کردن کدامند؟

این روزها صبحت های بسیاری پیرامون انواع روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز بین مردن مطرح می شود. اما بهتر است در این بین با بدترین روغن...
سس و ترشی

طرز تهیه ی سس مایونز با روغن زیتون

تخم مرغ یا زرده ی تنها را خوب بزنید تا کاملا سفید شود ، سپس آرام آرام روغن و سرکه را به آن اضافه کنید…
سالاد

سالاد قارچ

بروکلی را با دو قاشق سرکه در آب جوش بریزید. پس از 2-3 دقیقه در آب کش خالی كرده، زیرِ آب سرد بگیرید و بگذارید آب آن برود…
سس و ترشی

سس سبزیجات با ماست

این سس جایگزین خوبی برای سس مایونز می‌باشد و برای افرادی که کلسترول بالا دارند نیز توصیه می‌شود
سالاد

اصل سالاد شیرازی !

سركه و روغن را با اندكی نمك و فلفل اضافه كنيد و زير و رو كنيد به اين سالاد می توانيد چند دانه فلفل سبز ساطوری و اندكی نعنای خشك...
سالاد

سالاد تره بار کبابی (اسپانیا)

فر را روی 350 درجه سانتی گراد گرم کنید . پیاز و بادمجان را با پوست یکایک در ورق آلومینیوم ( فویل) بپیچید و 45 دقیقه در فر بگذارید…

تازه ها